Можно ли при диете № 5 есть сливочное масло?
Сливочное масло при диете № 5 разрешено в ограниченном количестве — до 30 г в день. Его добавляют в готовые блюда: каши, пюре, но не используют для жарки. Основную часть жиров должны составлять растительные масла — подсолнечное, оливковое, которые добавляются в салаты и овощные блюда.
Источники, на которые я опираюсь
Все материалы блога написаны на основе действующих клинических рекомендаций и доказательной медицины.
- Клинические рекомендации МЗ РФ — Действующие клинические рекомендации Минздрава России
- Эндокринологический научный центр (НМИЦ эндокринологии) — Головное медучреждение по профилю «эндокринология» в РФ
- Российская ассоциация эндокринологов (РАЭ) — Профессиональная ассоциация, разработчик клинических рекомендаций
- PubMed — Международная база медицинских исследований
- Cochrane Library — Систематические обзоры доказательной медицины