Можно ли полностью отказаться от углеводов при диабете?
Нет, полный отказ от углеводов физиологически неоправдан и опасен. Мозг и эритроциты используют глюкозу как основной источник энергии. Минимальное потребление углеводов должно составлять не менее 130 г в сутки. Диета № 9 ограничивает простые сахара, но сохраняет сложные углеводы из круп, овощей, цельнозернового хлеба — они обеспечивают организм энергией без резких скачков глюкозы крови.
Источники, на которые я опираюсь
Все материалы блога написаны на основе действующих клинических рекомендаций и доказательной медицины.
- Клинические рекомендации МЗ РФ — Действующие клинические рекомендации Минздрава России
- Эндокринологический научный центр (НМИЦ эндокринологии) — Головное медучреждение по профилю «эндокринология» в РФ
- Российская ассоциация эндокринологов (РАЭ) — Профессиональная ассоциация, разработчик клинических рекомендаций
- PubMed — Международная база медицинских исследований
- Cochrane Library — Систематические обзоры доказательной медицины