Чем заменить сахар в чае и кофе при диете № 9?
Лучше всего использовать некалорийные подсластители — сукралозу, стевию, аспартам. Они не повышают уровень глюкозы крови и не содержат калорий. Калорийные сахарозаменители (ксилит, сорбит) менее предпочтительны, так как содержат калории и при избыточном употреблении могут вызывать расстройства пищеварения. Оптимальный вариант — постепенно приучить себя к несладким напиткам, это происходит за 2-3 недели адаптации вкусовых рецепторов.
Источники, на которые я опираюсь
Все материалы блога написаны на основе действующих клинических рекомендаций и доказательной медицины.
- Клинические рекомендации МЗ РФ — Действующие клинические рекомендации Минздрава России
- Эндокринологический научный центр (НМИЦ эндокринологии) — Головное медучреждение по профилю «эндокринология» в РФ
- Российская ассоциация эндокринологов (РАЭ) — Профессиональная ассоциация, разработчик клинических рекомендаций
- PubMed — Международная база медицинских исследований
- Cochrane Library — Систематические обзоры доказательной медицины