Диета одного стакана — это диета, при которой за раз можно съесть объем пищи — не больше одного стакана. По сути своей, данная диета является вариацией дробного питания.

Особенности диеты одного стакана

Для того, чтобы лучше осознать концепцию данной диеты, нужно правильно понимать, что такое дробное питание. Дробное питание — это такой подход, когда за раз съедается небольшая порция, но при этом кушать можно часто. К примеру, берем наш привычный суточный рацион и разбиваем его на 5-7 частей. А затем съедаем каждую часть с перерывами в 2-3 часа.

Диета одного стакана — это вариация дробного питания. Главное заключается в том, что размеры порций не должны быть по объему больше, чем один стакан. В целом это составляет около 250 гр.

Дело в том, что оптимальный объем пищи, который желудок может переработать за один раз — равен по объему одному кулаку. И, в среднем, принято считать, что это и будет равно одному стакану или 250 гр.

Никаких других ограничений — нет. Поэтому диета переносится достаточно легко. Нет изнуряющего чувства голода и постоянного желания съесть что-нибудь «запретное». Так как, питаясь каждые 2-3 часа, особо не успеваешь проголодаться, а жесткий ограничений в рационе — нет.

Стандартный курс составляет 2-3 недели. За этот период можно скинуть 7-9 кг. Что важно — без риска для здоровья. Самое приятно то, что килограммы эти обратно не возвращаются.

Основные правила диеты

К основным правилам можно отнести следующее:

• Есть 5-7 порций в сутки. Размер порции — до 250 гр, то есть, не больше объема одного стакана;
• Во время еды отказываться от воды. Подробнее об этом — ниже;
• Чай, кофе — это отдельный прием пищи. Принимать их можно не раньше, чем через 40-50 минут после еды;
• Овощи можно есть неограниченно. То есть, кушать их можно столько, сколько хочется. При этом нет никакого риска набрать лишний вес.

Достоинства диеты

Основные достоинства диеты одного стакана заключаются в следующем:

• Отсутствие чувства голода. Связано с тем, что питаться приходится достаточно часто. Человек просто не успевает проголодаться;
• Полное усвоение пищи. Маленькие порции гораздо проще усваиваются организмом, желудку легче с ними справляться;
• Похудение без вреда для здоровья. Организм получает все привычные ему витамины и минералы;
• Улучшение пищеварения. Небольшой объем пищи не перегружает пищеварительную систему, поэтому она начинает работать намного лучше. Многие врачи назначают данную диету при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• Вывод токсинов. Так как пищеварительная система начинает работать более эффективно, улучшается и способность организма избавляться от вредных веществ;
• Не нужно отказываться от любимой пищи. Поэтому риск того, что диета будет заброшена, существенно уменьшается;
• Не нужно считать калории. Как бы то ни было, подсчет калорий подходит не каждому. Сидеть, высчитывать калории, взвешивать пищу — все это может немного утомлять.

Недостатки диеты

В качестве недостатков можно выделить два.

В первую очередь, достаточно сложно переключиться на дробное питание. В психологическом плане. Особенно если есть привычка кушать за раз первое, второе и третье. Видя перед глазами небольшую порцию, появляется желание чем-нибудь ее разбавить. Поэтому достаточно часто люди бросают дробное питание.

Второй недостаток связан с тем, что резкого похудения не будет. Конечно, живот станет выглядеть более впалым уже через пару дней. Но жир, с которым идет борьба в первую очередь, будет уходить медленнее. Правда, при этом результат окажется более надежным.

Одно можно точно сказать, что буквально за несколько дней появятся легкость и ощущение прилива энергии.

Усиливаем эффективность диеты

Несмотря на то, что никаких ограничений в выборе продуктов и блюд — нет, можно увеличить эффективность диеты одного стакана, если избавиться от следующих видов продуктов.

• жареные блюда,
• копчености,
• сладкие изделия,
• мучные блюда,
• различные виды лимонадов,
• фаст-фуд.

Все они не только не представляют серьезной ценности для организма, но и является своеобразной угрозой. Лучше всего строить свое питание вокруг следующих продуктов:

• Фрукты. Вместе с овощами они служат основным источником витаминов для нашего организма;
• Овощи. Их можно выделить в отдельный пункт, п.ч. если есть их отдельным приемом, то можно не ограничиваться в 250 гр. Допустим, за раз можно съедать полкилограмма огурцов и помидоров ;
• Мясо. Можно употреблять как тушенное, так и запеченное. По возможности, стоит избегать жареного мяса ;
• Рыба. Предпочтение стоит отдавать рыбе вареной или запеченной.

Потребление жидкостей при диете одного стакана

Отдельно стоит остановиться и на принятии жидкостей.

Потребление воды можно не ограничивать. Более того, чистую воду можно и нужно пить как можно чаще, и как можно больше. Большое потребление жидкости (от 2-3 л в сутки) способствует тому, что организм быстрее восстанавливается и освобождается от шлаков. Дело в том, что большинство химических реакций восстановления, которые протекают в организме, происходят при участии молекул воды. Поэтому когда есть их нехватка — организм восстанавливается медленнее. И мы испытывает физическую слабость.

Поэтому пить воду надо обязательно, нисколько себя не ограничивая. Но делать это нужно не во время приема пищи, а через 40-50 минут.

Дело в том, что еда после расщепления всасывается в кишечнике. Каждый элемент — в своей части кишечника.Если запивать пищу водой, то она будет «проталкиваться», и нужный элемент не будет усвоен. Это приводит к тому, что чувство голода не затихает, даже после приема пищи.

Чтобы стало понятнее, можно привести следующий пример. Допустим, вы едите творог. И в нем содержится кальций. Кальций должен впитываться в определенном секторе кишечника. Но из-за того, что вы запиваете водой, творог «проталкивается» и «уходит» с нужного сектора. Кальций не успевает всасываться. И вы продолжаете испытывать чувство голода, отчего и едите дальше. Хотя уже итак съели достаточное количество.

Аналогично и по всем остальным продуктам. Умение отказаться от принятия жидкостей во время приема пищи и в течение 40-50 минут после — уже само по себе может являться определенной системой питания, при которой уходят лишние килограммы.

Кроме воды, также можно потреблять зеленые чаи, минеральные воды без газа и травяные отвары. Все это позволяет избавляться от лишних токсинов в организме.

Спортивная нагрузка

Многие диеты основаны на резком прекращении потребления определенных продуктов. Например, некоторые диеты либо полностью, либо частично исключают из меню хлеб. Но так как организм не может перестроиться достаточно быстро, то помимо постоянного чувства голода, человек испытывает слабость.

Это приводит к тому, что сидящему на диете становится трудно даже проводить домашнюю уборку. Не говоря уже о занятиях спортом.

Но в случае диеты одного стакана такая проблема не возникнет. Организм точно так же будет получать вещества, к которым он привык. Привычные белки/жиры/углеводы, витамины и минералы будут поступать в прежнем количестве, только дробно.

Поэтому всегда будут силы заниматься спортом. Это, в свою очередь, усилит эффективность диеты. Поможет быстрее справится с лишними килограммами.

Что касается упражнений, то лучше всего подойдут либо быстрая ходьба, либо медленный бег. Заниматься нужно без фанатизма, но регулярно. Час-полтора часа быстрой ходьбы 4-5 раз в неделю — помогут быстро согнать жиры.

Дело в том, что жиры «сгорают» в клетках во время монотонной, но легкой нагрузки. Если вы будете бегать и сильно себя нагружать, клетки будут использовать в качестве топлива — углеводы.

Так как похудение, в первую очередь, подразумевает потерю лишних килограммов жира, важно не перегружаться, а заниматься только легкими, но продолжительными физическими нагрузками.

Меню диеты одного стакана

В принципе, меню диеты ничем не ограничивается. Можно продолжать питаться так же, как и обычно. Но ниже приводится вариация данной диеты, которой придерживался Владимир Винокур. Это помогло ему скинуть около 25 кг.

Винокур придерживался правила, что есть нужно только низкокалорийные продукты. Хотя всегда можно сделать исключение. В случае приступа голода, артист съедал яблоко, либо выпивал стакан свежевыжатого сока. Кофе, чай и алкоголь были полностью исключены.

Вот такое меню рекомендует Владимир Винокур:

• Стакан воды с утра. Сразу после сна — нужно выпить стакан воды. Это заставит организм проснуться. Запустить различные внутренние процессы;
• Каша и/или творог на завтрак. Предпочтение отдается овсянке или геркулесу. Творог желательно есть обезжиренным. Можно добавить в него ягод;
• Фрукты на второй завтрак. Допускается есть все фрукты, кроме винограда, бананов и дынь. Дело в том, что они достаточно тяжело перевариваются. Если фруктов нет,то можно съесть ягод;
• Рыба или мясо на обед. Обед не должен быть поздним. Допускаются запеченные мясо или рыба. Либо морепродукты. Если ничего этого нет, то можно перекусить вегетарианским обедом. То есть, вообще без мясного/рыбного;
• Овощи и фрукты на первый ужин. Есть можно любые овощи, кроме картошки. Ограничений по количеству — нет;
• Ужин. Должен также состоять из овощей: как сырых, так и приготовленных. Можно добавить яйца. Есть нужно не позднее, чем за три часа до сна.

Такого меню придерживался Владимир Винокур. И достаточно быстро скинул лишние килограммы.

Отзывы и результаты диеты одного стакана

Чаще всего на форумах можно встретить только положительные отзывы. Все-таки, преимущества данной диеты значительны:

• отсутствие чувства голода,
• отсутствие жестких ограничений в меню,
• эффективность.

Некоторые предлагают свои вариации. Например, измерять еду не стаканами, а маленькими блюдцами. Такой вариант тоже подойдет, и он не противоречит главному принципу — питаться небольшими порциями. Все это будет способствовать тому, что в крови не будет скачков сахара.

Часть комментаторов, опробовав данную трехнедельную диету несколько раз, в итоге, перешли на нее на постоянной основе. Дело в том, что это и диетой назвать сложно, п.ч. речь не идет о каких-либо ограничениях в продуктах. В первую очередь, это система питания. Ее можно рассматривать как один из вариантов, которым можно пользоваться неограниченно.

Видео из программы Елены Малышевой

Немного о данной диете, «звездном» диетологе и о насыщении: