Существует огромное количество диет, и если не брать в расчет диеты лечебные , то цель у них, в принципе, одна — избавиться от лишнего веса. Довольно часто встает вопрос, что делать, если похудеть нужно ребенку? Все-таки, молодой организм растущий, и для нормального развития ему требуются целый набор необходимой витаминов и минералов. Поэтому нужно понимать, что представляет собой диета для детей.
Правильное питание для детей
Причин, по которым ребенок толстеет, две, и они такие же, как и у взрослых. В первую очередь, это неправильное питание. Во вторую — недостаток физической активности.
Что такое правильное питание для детей? В первую очередь, питание должно быть сбалансированным. Это означает, что белки, жиры, углеводы, витамины и минералы должны поступать в определенной пропорции. Чаще всего, дети с избыточным весом делают упор на углеводную пищу. Причем на пищу, состоящую их так называемых «быстрых» углеводов.
К «быстрым» углеводам относятся те углеводы, которые быстро расщепляются в крови. Такие вещества мозг «любит», поэтому с удовольствием стимулирует их поедания. К ним относятся следующие:
- шоколадки,
- пирожные,
- сладости,
- майонез,
- кетчуп,
- «газировка» и т.д.
На самом деле, каждый родитель в той или иной степени знает, какая еда является «вредной». И важно оградить ребенка от нее. Дело в том, что все эти вкусные продукты не несут пользу. Они несут с собой больше вреда. Но мозг ребенка и взрослого их любит. Потому что они дают быстрый прилив энергии, потому и называются «быстрыми» углеводами. Но как быстро энергия прибывает, так же быстро и уходит. Начинается эмоциональный спад, который перекрывается, только если съесть эту сладость/пирожное снова.
Но проблема в том, что во всей этой вредной пище нет необходимого набора белков, жиров, нужных углеводов, витаминов и минералов, которые особенно необходимы ребенку. В результате мы получаем не только излишний вес, но и недоразвитые кости, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и другое.
Родитель должен уметь сделать выбор между желаниями ребенка и его здоровьем.
Минимальные требования к детской диете
Одна из главных причин набора веса — как для взрослого, так и для ребенка — заключается в том, что чувство голода пропадает только через 15-20 минут после того, как пища была съедена. Поэтому достаточно часто человек переедает. Организм уже получил необходимые вещества, а чувство голода полностью не ушло.
Естественно, человек переедает. Особенно если сел за стол, чувствуя сильный голод. Это вызвано тем, что чем голоднее человек, тем больше он старается съесть.. Срабатывают заложенные природные инстинкты.
Чтобы справиться с ними, необходимо придерживаться хотя бы минимальных требований к детской диете:
- садиться за стол, пока еще не успел сильно проголодаться,
- съедать за раз немного.
Для этого достаточно приучиться есть несколько раз в день. Минимум — 4 раза:
- завтрак,
- полдник,
- обед,
- и ужин.
По сути, это напоминает собой дробное питание. Основной упор нужно делать на завтрак и обед.
Организм любого человека изначально лучше всего переваривает пищу с утра. Через 2-3 часа после подъема. Поэтому больше половины дневного рациона нужно съедать именно в это время.
Если во второй половине дня ребенок почувствует голод, то лучше всего кормить его фруктами: яблоками, грушами и так далее. Хорошо «перебивают» аппетит орехи и сыр.
Вообще, у нас не принято кушать с утра много. Максимум — чай/кофе с бутербродами. Поэтому просто так взять и начать плотно завтракать — сразу не получится. Зато достаточно легко будет сделать упор на плотный обед. Что, по сути, многие и делают.
А вот от полноценного привычного ужина стоит отказаться. Максимум — каши и овощи. Первое время будет трудно, но уже через две недели тело перестроится. И ребенок начнет испытывать чувство голода ближе к утру. Это как раз то, что и нужно.
Что касается полдника, то его задача простая — немного перебить голод. В остальном, правила те же — не есть «вредную» пищу, о которой говорилось выше.
Чем кормить ребенка
Так как для ребенка поступление питательных веществ — важнейшая задача, стоит уделить этому особое внимание. В первую очередь, нужно делать ставку на натуральные продукты и на блюда из них. Чем меньше доля натуральных продуктов в общем рационе, тем больше вероятность того, что ребенок будет развиваться неправильно и отравляться токсинами. Особенно это будет сказываться на мышечной ткани, костях и мозге. Не говоря уже о внутренних органах.
Что же кормить ребенка? В принципе, это те самые продукты, о которых все знают и которые составляли основу рациона, к примеру, 100 лет назад. Задайте себе вопрос, ели ли такой продукт в начале 20 века или нет? Если нет, то лучше от него отказаться. Итак, допустимые продукты:
- Мясо. Мясо животных, куриное мясо;
- Рыба. Рыба вообще считается максимально полезным продуктом. Содержит огромное количество полезных жирных кислот;
- Фрукты/овощи. С ними понятно, фрукты/овощи — это не только кладезь разнообразных витаминов, но и клетчатка. Клетчатка необходима ребенку, и помогает избавиться от вредных веществ и токсинов;
- Крупы. Чаще всего, в виде каш. Каши положительно влияют на детский организм, и — что особенно важно во время диеты — наполняют его «медленными» углеводами. Это значит, что полученные из каш углеводы попадают в кровь медленно, но долго. Поэтому ребенок не испытывает чувства голода продолжительное время;
- Яйца. Яйцо считается продуктом, который помогает «перебить» голод. Иногда достаточно съесть одно вареное яйцо, и голод отступит на 2-3 часа;
- Молочные продукты. Молочные продукты хороши тем, что содержат огромное количество веществ, полезных для строения костной ткани. Так как дети находятся в состоянии постоянного роста костей, эти вещества для них необходимы. Например, кальций, которым богаты плавленые сыры, брынза, творог и так дале. Кальций усваивается ночью, поэтому есть кальцийсодержащую пищу лучше вечером;
- Напитки. Напитки следует пить только натуральные, либо просто воду. «Газировка», искусственные соки — все это нужно исключить. Лучше пить просто чистую воду и минералку.
Очень важно помнить об одном правиле: ребенок , чаще всего, просто копирует поведение родителей. В том числе и их питание. Поэтому важно самому отказаться от вредной пищи, от постоянных перекусов и неактивного образа жизни.
Диета для детей 7 и 8 лет с ожирением
Диета для маленьких детей 7 и 8 лет представляет собой достаточно простые правила питания, которые точно так же применимы и ко взрослым:
- Минимизировать «вредную» пищу. Шоколадки, пирожные, «газировку» и т.д. В принципе, всем известно, какая пища является «вредной»;
- Потреблять фрукты и овощи. В совокупности, минимум, 5 штук. Например, два помидора, огурец, яблоко и грушу;
- Белки. За счет мясных блюд и рыбных;
- Молочная продукция. Это творог, молоко, сыры и т.д.
Наверное, самые важные правила следующие:
- Избавьтесь или минимизируйте долю «вредной» пищи. Доведите ее до 10-15% суточного рациона максимум;
- Составьте меню таким образом, чтобы основной упор делался на завтрак, полдник и обед. До 14.00 должно быть съедено до 70% дневной нормы. Далее допускается кушать только фрукты, овощи и каши. Сперва это будет трудно, учитывая, что все привыкли полноценно ужинать и мало завтракать, но уже через 2 недели будет результат;
- Увеличьте долю фруктов и овощей в рационе. Их должно быть как можно больше. Есть мнение, что их нужно съедать в 2-3 раза больше, чем всего остального. Вреда точно не будет никакого, а ребенок получит необходимую клетчатку;
- Принимайте витаминные комплексы.
- Будьте примером своему ребенку.
Диета для детей 9 и 10 лет для похудения
Для ребенка этого возраста очень важно получать питательные вещества, которые стимулируют работу мозга. В основном, к ним относятся различные виды жирных кислот и витамины. Особенно нужно обратить внимание на омега-3. Чтобы получать их в достаточном количестве, можно добавлять в салаты, например, льняное масло. Нужно совсем немного — одну-две столовые ложки.
Омега-3 содержится и в рыбе. Но не в каждой, а только в морской. Подойдет только та, которая питается планктоном. А в речной рыбе содержание омега-3 — недостаточное.
Что касается витамин, то для мозга необходимы витамины А, Е и D. В то же время, растущий организм должен получать не только их. Поэтому, по большому счету, нужно принимать все витамины. Лучше всего регулярно принимать поливитаминные комплексы.
Конечно, в идеале съедать несколько фруктов и до полукилограмма овощей ежедневно. Но так как позволить себе такое разнообразие могут не все.
Поэтому нужно принимать витаминные комплексы дополнительно. И делать это, в основном, в первой половине дня. Когда они лучше усваиваются.
Также при поддержании диеты для детей 9 и 10 лет в рационе обязательно должны присутствовать каши. Если перевести их количество на количество потребляемой крупы, то объем этот должен составлять от 50 гр в день. То есть, нужно съедать или 50 гр гречневой крупы, или пшенной, или перловой и т.д.
Чтобы ребенок получал необходимый белок, его нужно кормить мясом и рыбой ежедневно. То есть, 4-5 дней — мясные блюда, и пару дней в неделю — рыбные. Обычно принято устанавливать норму в пределах 150-200 гр, но так как дети все разные, нужно просто смотреть по аппетиту. Сколько съедает, больше и не заставлять.
Дополнительно нужно есть яйца. 1 яйцо в день — вполне достаточно. Яйца содержат и белок, и некоторые необходимые жиры, содержащиеся в желтке.
Не стоит забывать и о молочных продуктах. Основной упор нужно сделать на молоко/кефир — от полулитра в день, и на творог — хотя бы 100 гр. Но и в этом случае не стоит давить на ребенка. Многие не любят молоко по той простой причине, что в их организме отсутствует фермент, расщепляющий лактозу. И это достаточно распространенное явление.
Диета для детей 11 и 12 лет с избыточным весом
Ребенок 11 и 12 лет все еще находится в состоянии активного роста. Поэтому ему требуется полноценное питание: белки/жиры/углеводы, витамины и минералы. Работа с весом ребенка должна вестись в трех направлениях:
- получение необходимых питательных веществ,
- исключение из рациона вредных элементов,
- повышение физической активности ребенка.
Что касается первого пункта, то, вкратце, он представляет собой следующее:
- фрукты,
- овощи,
- орехи,
- мясные/рыбные блюда,
- молочная продукция,
- каши,
- яйца.
Исключить из рациона или довести до уровня не более 10-15% суточного рациона:
- чипсы,
- «газировки»,
- колбасы и копчености,
- майонез,
- шоколад,
- пирожные и другие сладости.
Что касается пункта «повышение физической активности», то для детей 11 и 12 лет с избыточным весом — это достаточно важный пункт. К этому времени многие из них усиленно сидят за компьютерами, играют в игры, и вообще, все их общение происходит через интернет.
Очень важно учитывать, что для нормального развития тела и мозга физические нагрузки необходимы. Поэтому, самое простое решение — отдать ребенка в какую-нибудь секцию, чтобы он физически занимался собой хотя бы 3-4 раза в неделю. Иначе, когда он вырастет, и многие из его органов, не получившие достаточного развития в нужное время, могут начать давать сбои.
В этом отношении ребенка жалеть нельзя. Потому что здоровье и физическое развитие — важнее, чем его капризы.
