Диета при кишечной инфекции нацелена на то, чтобы восстановить водно-солевой баланс. Сама по себе инфекция может вызывать либо рвоту, либо диарею. В результате происходит обезвоживание. При этом организм теряет также и соли, необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Первые шаги при кишечной инфекции

В первую очередь, стоит приостановить прием любой пищи. Это относительно несложно, п.ч. больной сам отказывается от еды. Тело «подсказывает», что ему нужно тратить силы на борьбу с кишечной инфекцией, а не на переваривание пищи.

Чтобы восстановить водно-солевой баланс, принимают так называемые регидрационные растворы.Это могут быть Регидрон, Тригидрон, раствор Рингера-Локка и другие.

Они представляют собой порошок, который нужно развести с водой, и принимать внутрь.Дозировка и другие указания всегда имеются в инструкции.

Также большинство специалистов советуют принимать крепкий чай с небольшим количеством сахара. Примерно 1 литр в сутки. Можно и больше.

Вообще, потребление жидкостей — является базовой задачей на первоначальном этапе. В день нужно выпивать минимум 2 литра чистой воды. Все это помогает справиться с последствиями кишечной инфекции.

Диета при инфекции

Главное правило диеты — не употреблять продукты, которые могут «раздражать» кишечник и желудок.

Даже интуитивно больные чувствуют, что им больше подойдет следующая пища:

• измельченная;
• нежирная;
• несоленая;
• приготовленная на пару, либо сваренная, либо в виде пюре;
• супы на нежирном бульоне;
• кисломолочная продукция с бифидобактериями (кефир);
• вареные овощи и печеные фрукты (не сырые!).

Последние собирают на себе токсичные вещества и выводят их из организма. Поэтому не помешает включать их в диету.

При кишечной инфекции однозначно нужно исключить:

• кислые ягоды и фрукты, соки, сырые овощи;
• хлеб и сдобу;
• «перловку», кукурузную и пшенную кашу;
• любые жирные и жареные продукты;
• копчености;
• консервы;
• блюда с обилием приправ;
• лук/чеснок;
• шоколадки, булочки и другие сладости;
• газированные напитки.

Как бы то ни было, важно прислушиваться к своему организму. Стараться есть только то, чего на самом деле хочется. Потребляя при этом большое количество воды. Это и будет самой эффективной диетой.

Небольшой видеоролик о кишечной инфекции: